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DECAF MEXICO(デカフェメキシコ)
「ローストアーモンドやオレンジピールの風味、香ばしく甘い余韻」
ローストアーモンドやチョコレート、オレンジピールのような風味、すっきりとした飲み口が特徴のコーヒーです。
滑らかな質感が心地よく、香ばしく甘い余韻が長く続きます。
このコーヒーはメキシコ南部チアパス州の生産組合である、Union de Cafeticultores del Norte de Chiapasで生産されています。有機栽培された生豆はメキシコ国内の工場でマウンテン・ウォーター製法によりカフェインを除去しています。このマウンテンウォーター製法では生豆の持つ本来のフレーバーを保持しながら、99.9%のカフェインを抽出することが可能となっています。
産地
メキシコ
農園
チアパス北部生産者組合
酸味
2(5段階中)
コク
4(5段階中)
焙煎具合
2nd crack 5s(深煎り)
品種
複数品種が混在
地区
チアパス州
標高
–
精製
ウォッシュド
認証
有機JAS認証